Delicias del Campo: Ensalada de Uvas y Naranjas

En nuestra bella Valencia, donde la huerta rebosa vida y sabor, siempre hay algo nuevo que descubrir. Hoy quiero compartir con vosotros una receta refrescante y llena de color: una ensalada de uvas y naranjas, ideal para disfrutar en los días calurosos que nos regala el verano. Esta combinación no solo es un festín para el paladar, sino que también captura la esencia de nuestra tierra.

Ingredientes Frescos de la Huerta

Para esta ensalada, necesitarás:

• 2 tazas de uvas (preferiblemente de distintas variedades para un toque visual)
• 2 naranjas jugosas, recién cosechadas
• 1/4 de taza de nueces tostadas
• Un puñado de hojas de espinaca fresca
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración Paso a Paso

Comencemos a preparar esta delicia. Primero, lava bien las uvas y córtalas por la mitad, retirando las semillas si las tuviesen. Después, pela las naranjas y córtalas en gajos. En un bol grande, mezcla las uvas, los gajos de naranja y las hojas de espinaca. Para añadir un toque crujiente, incorpora las nueces tostadas.

A continuación, prepara un aliño sencillo que realce los sabores de los ingredientes frescos. Mezcla el aceite de oliva con sal y pimienta al gusto. Vierte el aliño sobre la ensalada y remueve suavemente para que todos los sabores se integren. ¡Y listo! Ahora tienes una ensalada colorida y nutritiva que recuerda a los campos valencianos.

Un Plato que Refleja Nuestra Tierra

Esta ensalada no solo es fácil de preparar, sino que también refleja la riqueza de la biodiversidad que nos rodea. Las uvas dulces y las naranjas jugosas se complementan a la perfección, creando un plato que es pura alegría. Así que, ya sea como entrante, acompañante o incluso como plato principal ligero, esta ensalada es una opción perfecta para cualquier ocasión.

Te invito a que pruebes esta receta y a que disfrutes de la frescura de nuestras naranjas valencianas. Cada bocado es un pedacito de la tierra que tanto amamos. ¡No esperes más y ven a disfrutar de lo mejor de nuestra huerta!

Si quieres deleitarte con la dulzura de nuestras naranjas y aprender más sobre la vida en el campo, no dudes en probarlas y compartir tu experiencia con nosotros.