Bizcocho de Naranja del Turia: el sabor del campo valenciano

Un bizcocho con alma valenciana

Cuando el aire empieza a oler a azahar y las naranjas del Turia están en su punto justo de madurez, no hay nada que apetezca más que preparar un buen bizcocho casero. Este bizcocho de naranja es tan esponjoso y aromático que llenará tu casa del perfume del campo valenciano.

Ingredientes

– 2 naranjas del Turia
– 3 huevos
– 200 g de azúcar
– 100 ml de aceite de oliva suave
– 200 g de harina
– 1 sobre de levadura
– Una pizca de sal

Preparación

1. Lava bien las naranjas y tritura una entera (con piel) junto con el azúcar y los huevos.
2. Añade el aceite y mezcla.
3. Incorpora la harina, la levadura y la sal, y remueve hasta que quede una masa homogénea.
4. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea 35 minutos a 180ºC.
5. Deja enfriar y disfruta de su aroma inconfundible.

El toque del Turia

El secreto está en usar nuestras naranjas frescas, recogidas a mano y sin pasar por cámaras. Así el bizcocho conserva todo el sabor auténtico del campo.

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