La curiosidad cítrica que quizá no conocías

Un dato sorprendente sobre la naranja valenciana

¿Sabías que la famosa variedad Salustiana nació por una mutación espontánea en un campo valenciano? Fue descubierta en Énova (Ribera Alta) a finales del siglo XIX o principios del XX, cuando un árbol heredaba características únicas como mayor jugo, menos semillas y piel más dura.

Con el tiempo, los agricultores vieron su potencial, la injertaron y la extendieron. Hoy representa entre el 6 % y el 8 % de la superficie dedicada a la naranja en España y es muy apreciada para zumo y consumo directo.

Otra curiosidad lingüística: la palabra “naranja” no viene del latín, sino del sánscrito nāranga, que significa “fragancia”. Con el paso de los siglos el nombre viajó del sánscrito al árabe y luego al español.

Un rincón para el sabor y la historia

Si visitas Burriana (Castellón), puedes descubrir el Museo de la Naranja, donde se recorre la historia, la publicidad y el transporte del cítrico valenciano desde el siglo XIX hasta hoy.

Estos pequeños detalles muestran cuánto tiene de mágico este fruto que tanto queremos: no es solo identidad y sabor, sino misterio y evolución.

Te invito a venir al huerto, ver los árboles en flor y probar nuestras naranjas recién cogidas. Y si aún no las has probado, pásate por la tienda para descubrir el sabor auténtico de Valencia.